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2月25日,《知味儿》新书发布会在北京"新拾玖·新京菜"餐厅举行,作者是知名美食评论家董克平。
毕业于北京大学哲学系的董克平,曾担任《舌尖上的中国》美食顾问和央视《中国味道》总顾问。此次出版的《知味儿》是"董克平饮馔笔记"系列的第四部。董克平表示,这本书是他这几年行走过程中的思考和记录,疫情三年,他没有停下行走的脚步,每年都有260天以上的时间在路上,去不同的城市,见不同的朋友,吃不同的饭,《知味儿》这本书是他行走的记录,用粗糙的文字记录下他的一些感受和点滴心得。
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