6月30日，安徽合肥蜀山区内天鹅湖文化商务区的盒马门店正式开业。同日，盒马宣布将在全国范围内同时开出12家新店。盒马相关负责人表示，合肥仍然是盒马重点布局的城市之一，计划年内继续在合肥新开3家门店。
(资料图)
新开业的盒马门店位于蜀山区天鹅湖东岸百利中心，自今年2月开始就备受本地消费者的关注。
从合肥首店筹备至今，盒马进入合肥已有两年。在新店开业之际，盒马合肥区域总经理冷智勇也公布了这两年盒马在合肥发展的“成绩单”。除了扩大门店规模及服务范围，新增近千个就业岗位外，盒马还在安徽建成了两个有机盒马村，盒马布局“候鸟式”有机基地，帮助本地有机蔬菜种植降本增效，销往全国。
盒马首次开进合肥CBD 为本地消费者“定制”商品
盒马百利中心店位于花亭湖路和齐云山路交口百利中心负一层，占地面积近4000平方米，相比合肥其他门店，这家门店覆盖范围内有更多写字楼、办公区。因此店内规划整体突出精致、便利，满足周边消费者一站式购物需求。
开业当天，21.9元/斤的越南金枕榴莲、99/只的鲜活波龙、39.9元/条的彩虹鲷鱼等商品受到合肥消费者热捧。盒马商品采购负责人杭发阳表示，开业前几乎每天都有消费者前来踩点、看价格，榴莲是大家最关心的商品，“新店开业，榴莲的日均销量可达3吨，我们这次也为合肥消费者准备了10吨越南金枕榴莲”。
除了高质价比的生鲜商品外，盒马还针对周围的上班族调整了门店的商品结构。“社区门店和写字楼门店所面向的消费群体、需求、消费时段有明显差异，所以我们在商品布局上也做了相应的调整。例如，这家门店的即食类商品、果切、餐饮商品相比其他门店多20%左右。同时，为了丰富周边上班族日常用餐选择，门店还将新增早餐及工作餐，新增临时堂食区，将根据到店用餐人数进行动态调整”，冷智勇表示。
在安徽建成两个有机盒马村 新增近千个就业岗位
2021年9月，盒马在合肥开出首店，带来了很多网红商品。冷智勇表示，得益于长三角一体化发展战略，盒马可以把更多来自上海、浙江、江苏的优质商品引入合肥。“比如我们今年把皮薄如纸、一触就破的上海三林崩瓜卖到了合肥；我们还把江南消费者夏季最爱的水八仙搬上了货架。”
除了把好货带进来，盒马还在持续挖掘本地特色商品，让安徽的好商品走出去。2022年至今，盒马已分别在安徽的池州、金寨建成两个有机盒马村。把来自池州的有机鸡蛋，金寨的有机蔬菜卖到了全国。
冷智勇表示，安徽拥有上千个绿色有机地标农产品，而盒马近两年也在不断推进有机业务的发展，通过“候鸟式”的基地布局，帮助发展有机农业的乡村提升生产效率，有效降低有机农业的种植、养殖成本，让消费者可以买到性价比更高的有机商品，进而反哺上游基地。
此外，随着盒马在肥规模的不断扩张，员工数量也从最初的200人扩大至如今的上千人。“我们也在不断加快招聘及人才培养，为接下来快速开店做准备”，冷智勇说道。
（中国日报安徽记者站 记者 朱立新）
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